豚ももの切り身は塩、胡椒して、グリルで約15分焼きます。
たまねぎ、パプリカ、ニンニクはみじん切りにします。

焼いている間にソースを作ります。
たまねぎ、パプリカ、ニンニクはフライパンで乾煎りします。

たまねぎ、パプリカ、ニンニクにざく切りにしたトマトを混ぜ、加熱しトロトロになるまで煮詰めソースを作ります。

コンソメ、酢でソースに味つけをします。

皿にブロッコリーとサニーレタスを盛りつけ、中心にソースを流します。

焼きあがった肉を食べやすい大きさに切り盛りつけます。