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mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン
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mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン-レシピのメイン写真

mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

驚く組み合わせですがとってもおいしいです♪大葉で作ってもOK♪
このレシピの生い立ち
*えごまの葉や大葉を使った簡単チャーハンを考えました。鶏がらスープの素など添加物はなしでも十分おいしく出来上がります♪

驚く組み合わせですがとってもおいしいです♪大葉で作ってもOK♪
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驚く組み合わせですがとってもおいしいです♪大葉で作ってもOK♪
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材料

2人分
  1. ごはん 多め2杯(400g)
  2. エゴマの葉 5~6枚
  3. ベーコン 4枚(120gくらい)
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ごま油(あれば) 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/3弱
  8. しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エゴマの葉は細切りにする。

  2. 2

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油、にんにく、②のベーコンを入れて中火で炒める。

    • mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに焼き色がついたら、ごはん、塩、しょうゆを入れて炒め合わせる。

    • mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン作り方4写真
  5. 5

    仕上げにエゴマの葉をくわえてサッと混ぜ合わせる。

    • mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン作り方5写真
  6. 6

    • mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン作り方6写真
  7. 7

    • mエゴマとベーコンのガーリックチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

*生のにんにくを使う場合はみじん切りにして、ベーコンと一緒に炒めてください。
*エゴマは色が変わりやすいので最後に混ぜ合わせるだけでOK。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2014/09/04 13:44に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201022
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