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レンジで簡単！麻婆茄子
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レンジで簡単！麻婆茄子-レシピのメイン写真

レンジで簡単！麻婆茄子

momocream＋
momocream＋ @momocream

材料を耐熱器に入れて、レンジでチン♪あっという間に麻婆茄子の出来上がり☆
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ささっとあと一品作りたくて☆

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ひき肉 80g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★甜麵醬 小さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★生姜すりおろし 2cm分
  • ネギ飾り用 2cm分
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作り方

  1. 1

    ナスを小さめの乱切りにし、水につけてアク抜きする。
    ネギは輪切りにしておく。

  2. 2

    耐熱器にひき肉を入れてほぐし、
    あく抜きしたナスと★の調味料を入れ、
    レンジ（600w）で5分加熱する。

    • レンジで簡単！麻婆茄子作り方2写真
  3. 3

    一旦取り出してざっくり混ぜ、もう5分加熱する。

  4. 4

    ネギを乗せたら完成☆

    • レンジで簡単！麻婆茄子作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を★の調味料に一緒に混ぜておくとダマになりません☆

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momocream＋
momocream＋ @momocream
2018/03/12 03:05に公開
アイシングクッキーのレシピ本発売決定♡2020年12月刊行【必ず作れる♡アイシングクッキーの教科書　KAWAII COOKIES BOOK】❤︎クックパッドアンバサダー❤︎モットーは簡単だけど栄養満点♡普段はファンシーなスイーツを作るお仕事をしています。インスタグラムやってます♡https://instagram.com/momocream_ayu
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192166
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