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山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦
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山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦-レシピのメイン写真

山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

山ウドキンピラ(レシピID20193804)の残りですっ♪

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ちょっとしたお昼!または~
呑みの後の小腹におススメ(笑)

山ウドキンピラ(レシピID20193804)の残りですっ♪

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

1人分
  • 蕎麦 100g
  • 野沢菜(細かく) 35g
  • 山ウドきんぴら(レシピID20193804) 20g
  • ※白だし(化学調味料不使用) 小さじ1
  • ※ごま油 大さじ1
  • ※粉山椒、七味 少々
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作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でて、ヌメリを取り、ザルにあけておく。(a)

    • 山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦作り方1写真
  2. 2

    (a)を器に入れて、山ウドきんぴらと野沢菜の細かくしたものをのせる。※をかけて頂く。

    • 山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦作り方2写真

コツ・ポイント

白だしでなくても…麺つゆで大丈夫ですが
しょっぱくならないように…。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/03/16 03:04に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

きんぴら そば ウド 野沢菜 山椒

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