菜の花とハムのワンポットクリームパスタ
☆なべすけ☆ @cook_40153936
生クリーム不使用でも、粉チーズ&味噌の隠し味でコクうま♪ワンポットなので洗い物も少なく済みます！ひとりランチにも☆
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きなんですが、生クリームは常備していないので牛乳で美味しく出来ないか考えました。
洗い物が少ないのもポイント！
私の１人ランチの定番です(*^^*)
菜の花とハムのワンポットクリームパスタ
生クリーム不使用でも、粉チーズ&味噌の隠し味でコクうま♪ワンポットなので洗い物も少なく済みます！ひとりランチにも☆
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きなんですが、生クリームは常備していないので牛乳で美味しく出来ないか考えました。
洗い物が少ないのもポイント！
私の１人ランチの定番です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花とハムは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがたったら菜の花とハムを入れる。 - 2
全体に油が回ったら☆の材料を入れて、煮立たせる。
煮立ったらパスタを手で半分に折って入れて、茹で時間どおりに茹でる。 - 3
時々かき混ぜながら茹でる。
途中、水が少なくなってきたら随時足して、常にパスタがソースに浸るようにしておく。 - 4
茹で上がったら火を止め、粉チーズと味噌を入れてよく混ぜる。
お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒(分量外)をふって出来上がり！
コツ・ポイント
パスタの茹で時間によって水の量を加減してください。常にパスタがソースに浸るようにすることだけ気を付ければ大丈夫です。
具材はキャベツ、小松菜、しめじ、ツナ、ベーコン等、お好みでアレンジしてみてください♪
＊１人分はすべての分量を半分で！
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