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豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし
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豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし-レシピのメイン写真

豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

お肉をサッパリ食べたい時にお勧め!!
大根おろしに梅肉を加えて!!
このレシピの生い立ち
お肉を、あっさりと食べたいときの
大根おろし!!
梅干しをプラスしてみたら予想以上に美味しかったです。
他のお肉や魚にも使えそうです。

お肉をサッパリ食べたい時にお勧め!!
大根おろしに梅肉を加えて!!
このレシピの生い立ち
お肉を、あっさりと食べたいときの
大根おろし!!
梅干しをプラスしてみたら予想以上に美味しかったです。
他のお肉や魚にも使えそうです。

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豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

お肉をサッパリ食べたい時にお勧め!!
大根おろしに梅肉を加えて!!
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お肉を、あっさりと食べたいときの
大根おろし!!
梅干しをプラスしてみたら予想以上に美味しかったです。
他のお肉や魚にも使えそうです。

お肉をサッパリ食べたい時にお勧め!!
大根おろしに梅肉を加えて!!
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大根おろし!!
梅干しをプラスしてみたら予想以上に美味しかったです。
他のお肉や魚にも使えそうです。

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材料

二人分
  • 豚ロース 2~3枚
  • ◆大根おろし 5㎝程度
  • ◆ぽん酢 大さじ2
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆梅干し 1~2こ
  • ◆大葉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースは軽く叩いて柔らかくします。
    食べやすい大きさに切り、塩胡椒をしておきます。

    • 豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし作り方1写真
  2. 2

    大根をすり、軽く絞ります
    梅干しは刻み練り梅のよいにします。
    ◆印を全て合わせます

    • 豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて豚肉ん両面こんがり中まで火を通します♪

    • 豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし作り方3写真
  4. 4

    ③をお皿に盛り
    ◆印の大根おろしをのせ!大葉を散らしたら完成です!!

    • 豚ロース★サッパリ!梅★ぽん酢大根おろし作り方4写真

コツ・ポイント

大根は、刷ると水分が出るので軽く絞った方がいいと思います。
(今回、もう少し絞ってもよかったような…)

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/09/03 23:00に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

大葉 大根おろし 梅ぼし 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192362
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