フライパンに油を敷いて混ぜた②を流し込み2-3分蓋をして中火〜弱火で加熱する。

生地が固まって来たはとろけるチーズをいれる。

生地の半分を重ねて形を写真のようにして弱火にしてさらに弱火で1分ほど加熱する。

そのままひっくり返さず皿へ盛り付け、お好みで余りのほうれん草やお肉などで備えてもok