1. バナナを☆の材料と鍋に入れてやわらかくなるまで煮る。

2. 粉末ゼラチンを分量の水でふやかし、湯せんで溶かす。

3. １の粗熱をとり、ミキサーにかけ牛乳と合わせる。

4. ３に２のゼラチン液を溶かし込む。

5. ４をトロミが付くまで冷ます

6. ５に、角を立つ程にホイップした生クリームをよく混ぜ合わせ

7. 型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。