*簡単!かぼちゃのいとこ煮(小豆煮)*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

余計なものは入れないこと!
南瓜小豆は、いつもうちでは簡単に!缶詰を使うので手間もなく簡単にできます!冬至にぜひ。
このレシピの生い立ち
私のすきなおかず。
南瓜と小豆は同じ量で作ってますが、お好みで小豆を多くしても◯。

*簡単!かぼちゃのいとこ煮(小豆煮)*

余計なものは入れないこと!
南瓜小豆は、いつもうちでは簡単に!缶詰を使うので手間もなく簡単にできます!冬至にぜひ。
このレシピの生い立ち
私のすきなおかず。
南瓜と小豆は同じ量で作ってますが、お好みで小豆を多くしても◯。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個 約350g
  2. 小豆缶詰 (有糖粒あん) 1缶 約350g
  3. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、一口大に切り、鍋に並べ、かぼちゃが全て浸かるくらい多少多めの水をいれ、水から茹でていきます。

  2. 2

    竹串をさして、中まで火が通ってきたら、有糖の小豆の缶詰、塩を加えて弱火で煮ていきます。

  3. 3

    水分が少なくなって、まとまれば完成!

  4. 4


    かぼちゃが全て入る程度の大きさの鍋を使用。
    南瓜と小豆の量は同じ量で作ってます。
    水が足りない時は足しながら。

コツ・ポイント

かぼちゃに小豆を加えたら煮崩れしない程度に混ぜて、鍋を焦がさないように。
醤油やみりんなど、色々入れない方が、素朴で優しいいとこ煮になります。東北の味。

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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