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芽キャベツとニンニクのソテー
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芽キャベツとニンニクのソテー-レシピのメイン写真

芽キャベツとニンニクのソテー

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

芽キャベツとニンニクを炒めただけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
貰ったニンニクと芽キャベツが安かったので炒めてみました！

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芽キャベツとニンニクのソテー

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 5個
  • ニンニク お好みの量
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★アンチョビバター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは1枚皮をむいて、芯の部分を切り十字形に切込みを入れておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、芽キャベツを4分茹でる。

  3. 3

    お湯を切り冷めたら縦半分にカット。ニンニクを同じぐらいの大きさにカット。

  4. 4

    オリーブ・オイルを入れたフライパンにニンニクをいれ、火をつける。

  5. 5

    香りがたってきたら芽キャベツを投入！

  6. 6

    調味料を入れて出来上がり！！

コツ・ポイント

アンチョビバターがなければ普通のバターでももちろん大丈夫です！パスタを入れても美味しいかも！

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2018/03/09 09:30に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんがからだにいいもの。薬膳を取り入れた料理を作っています。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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このレシピのキーワード

にんにく バター アンチョビ 芽キャベツ

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