リンゴの豚肉巻き

猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750

豚肉とリンゴは絶対合います。醤油ベースのたれにリンゴジャムを加えた甘じょっぱいソースでからめます。
このレシピの生い立ち
リンゴと豚肉が合わないわけはないと、巻いてみました。タレにリンゴジャムを加えると、ひときわ美味しくなります。

リンゴの豚肉巻き

豚肉とリンゴは絶対合います。醤油ベースのたれにリンゴジャムを加えた甘じょっぱいソースでからめます。
このレシピの生い立ち
リンゴと豚肉が合わないわけはないと、巻いてみました。タレにリンゴジャムを加えると、ひときわ美味しくなります。

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉 12枚
  2. リンゴ 1個半
  3. たれの材料
  4. みりん 大2
  5. しょうゆ 大1
  6. りんごジャム 大2

作り方

  1. 1

    リンゴは、1個を皮つきのまま、8等分して芯を取る。豚肉に塩コショウして、リンゴに巻く。小麦粉をふる。

  2. 2

    フライパンで焼く。

  3. 3

    ほどよく焼けたら、油を拭き取り、タレの材料を入れて煮からめる。

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猫のシュレック
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に公開
私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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