材料はあらかじめ常温にしておく方が作りやすいです
卵は卵黄と卵白に分けておく
予熱が必要なオーブンは180℃で設定する

常温で柔らかくしたバターと砂糖と卵黄よく混ぜる

２にヨーグルトと牛乳を加えてさらに混ぜる

別のボウルに卵白とジャムを入れて泡立て器で空気を入れるように混ぜる

全体が白っぽくなるくらいでいいです
今回のジャムは桃です

粉とベーキングパウダーと3・6を一緒に合わせて混ぜる
ヘラを使って底からよく混ぜて下さい

型に入れてオーブンで焼きます
今回のように小型なら180℃で18～25分焼きます

ケーキの自動キーがあればそれでいいと思います
私は専らそれです

少し冷まして型から外す
冷蔵庫で冷やしても美味しいです

一つの型に全部入れて焼く場合は、種の全量が430㏄前後になるのでそれに合わせた型を使って下さい

一つの型で焼くときは180℃で30～40分です
これは苺ジャムを使っています

米粉のパンケーキ
レシピID : 20036330