止まらない♪簡単れんこんきんぴら

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まつななさん @cook_40111213

☆話題入りありがとうございます☆料理に厳しい父も「うまっ」と言った一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お酒好きの父に、おつまみを作りたくて。簡単で失敗なしのきんぴらにしました。

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材料

2人分

れんこん 15cmくらいの
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ1
だしの素ひとつまみ
鷹の爪お好みで

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作り方

1

れんこんをスライスし、水にさらします。アクが出たら、水切りし、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。
2

しんなりしてきたら、醤油、みりん、砂糖を入れます。だしの素も隠し味にひとつまみ。
3

ピリ辛がお好みなら、鷹の爪をひとつまみフライパンに入れ、少し炒めます。
4

盛り付けて、鷹の爪を飾ったら完成(*^^*)

コツ・ポイント

私のレシピは少し甘めに出来てますので、砂糖の量は調整してくださいね。

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まつななさん @cook_40111213

2014/09/07 04:48に公開

糖質制限&ボディメイク中！私の食べたものが今の私。低糖質、高タンパク、お手軽に豪華がモットー。調理師&フードコーディネーターの資格を持っています。