ニラとモヤシのさっぱり和え

Name: ニラとモヤシのさっぱり和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 3分の2束; モヤシ 1袋; 梅干し 4個; カツオ節 2パック; みりん 小さじ2

度会町 @cook_40127973

さっとゆでて、ぱっと作れる簡単和え物。梅の風味が食欲増進に！
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がエコ料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

ニラとモヤシのさっぱり和え

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

ニラ 3分の2束
モヤシ 1袋
梅干し 4個
カツオ節 2パック
みりん小さじ2

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作り方

1

ニラは食べやすい大きさに切る。
2

鍋に湯を沸かし、ニラとモヤシを入れてゆで、湯切りして流水で冷やし、水気を絞る。
3

梅干しから種を取り除いて細かく刻み、みりんを加えて電子レンジで40秒加熱する。
4

②と③を混ぜ、カツオ節を入れて混ぜ合わせて完成！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2018/03/08 02:45に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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