小松菜を細かく刻みます。

味噌に砂糖と酒を混ぜて味噌ダレも作っておきます。

フライパンにごま油を回し入れて小松菜を投入！
軽く全体的に油が馴染むまで炒めます。

白ごはんを投入！
全体が混ざるようにざっくり混ぜましょう。

味噌ダレを回し入れてご飯全体に馴染んだら白ごまを多めに振りかけます。
ご飯が潰れないように混ぜ合わせましょう。

鍋肌で少しおこげを作っても美味しいです。
ただ、味噌は焦げやすいので焦がしすぎに注意してください。