菜飯
tommy8843 @cook_40188081
本当は大根の葉で作るのですが最近大根が葉っぱごと売ってるのも少ないので小松菜で代用しました！
このレシピの生い立ち
お家でよく作ってもらった菜飯が好きでお母さんに教えてもらいました。
菜飯
本当は大根の葉で作るのですが最近大根が葉っぱごと売ってるのも少ないので小松菜で代用しました！
このレシピの生い立ち
お家でよく作ってもらった菜飯が好きでお母さんに教えてもらいました。
作り方
- 1
小松菜を細かく刻みます。
-
- 2
味噌に砂糖と酒を混ぜて味噌ダレも作っておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を回し入れて小松菜を投入！
軽く全体的に油が馴染むまで炒めます。 -
- 4
白ごはんを投入！
全体が混ざるようにざっくり混ぜましょう。 -
- 5
味噌ダレを回し入れてご飯全体に馴染んだら白ごまを多めに振りかけます。
ご飯が潰れないように混ぜ合わせましょう。 -
- 6
鍋肌で少しおこげを作っても美味しいです。
ただ、味噌は焦げやすいので焦がしすぎに注意してください。 -
コツ・ポイント
お味噌が焦げ付きやすいので注意してくださいね。
大根の葉がないときは今回みたいな他の葉っぱものでも代用できると思いますよー。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
子供も大好き♡我家の人気混ぜご飯 簡単 子供も大好き♡我家の人気混ぜご飯 簡単
小松菜や大根の葉で作る簡単美味しい我家の混ぜご飯です‼︎ お弁当のご飯やおにぎりにもピッタリ‼︎野菜嫌い卒業できるかも⁈
なななななぁこ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192941
