簡単、若鶏の胡麻ソース焼き
やまと1970 @cook_40141772
甘辛の味付けでご飯がススムはず！
このレシピの生い立ち
某お店の若鶏のうまいうまい焼きが好きで再現出来ないものかとチャレンジ！
これはこれで美味いが別物かなぁ
簡単、若鶏の胡麻ソース焼き
甘辛の味付けでご飯がススムはず！
このレシピの生い立ち
某お店の若鶏のうまいうまい焼きが好きで再現出来ないものかとチャレンジ！
これはこれで美味いが別物かなぁ
作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを適当にカット。
☆の胡麻ソースを合わせてよく混ぜておく。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ、鶏肉を皮側から焼く(中火)
よく火が通ったら☆を入れ強火で煮詰める。 - 3
マッシュルーム、玉ねぎを入れて炒め合わせる。
玉ねぎがしんなりとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
皮目をパリッと焼く為、鶏肉から大量に油が出ます。
ペーパーで少し取り除いた方が良いと思います。
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