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炭火焼き風豚丼
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炭火焼き風豚丼-レシピのメイン写真

炭火焼き風豚丼

☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307

グリルで焼いて、タレを絡める！ただそれだけ！
余分な油も落ちて、本格的な炭火焼き風味に！
グリル焼き、絶対おすすめです！
このレシピの生い立ち
初めは、フライパンで焼いていたのですが、友人からグリルで焼くと美味しいよと聞き、作ってみたら！！炭火て焼いてないのに、なんとなく炭火焼きの香りと風味！それ以降我が家はずっと、グリル焼き豚丼です。

グリルで焼いて、タレを絡める！ただそれだけ！
余分な油も落ちて、本格的な炭火焼き風味に！
グリル焼き、絶対おすすめです！
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初めは、フライパンで焼いていたのですが、友人からグリルで焼くと美味しいよと聞き、作ってみたら！！炭火て焼いてないのに、なんとなく炭火焼きの香りと風味！それ以降我が家はずっと、グリル焼き豚丼です。

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炭火焼き風豚丼

☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307

グリルで焼いて、タレを絡める！ただそれだけ！
余分な油も落ちて、本格的な炭火焼き風味に！
グリル焼き、絶対おすすめです！
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初めは、フライパンで焼いていたのですが、友人からグリルで焼くと美味しいよと聞き、作ってみたら！！炭火て焼いてないのに、なんとなく炭火焼きの香りと風味！それ以降我が家はずっと、グリル焼き豚丼です。

グリルで焼いて、タレを絡める！ただそれだけ！
余分な油も落ちて、本格的な炭火焼き風味に！
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材料

3人分
  • 豚肉(今回はバラ焼き肉用使用) 300g
  • お酒 約大さじ2
  • 砂糖 約大さじ1
  • みりん 約大さじ1
  • 醤油 約大さじ3
  • ネギ(お好みで) 適量
  • 山椒(お好みで) 適量
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    肉は適当な大きさに切り、グリルで様子を見ながら、両面焼く。

    • 炭火焼き風豚丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにタレの材料を入れ、温めておく。

    • 炭火焼き風豚丼作り方2写真
  3. 3

    肉が焼けたら、フライパンに肉を入れ、タレと絡め温め直す。

    • 炭火焼き風豚丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯を丼ぶり茶碗によそい、③のお肉をのせ、お好みで白髪ネギ等を散らして出来上がり。

    • 炭火焼き風豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

グリルで焼く！この一手間、あるとないとじゃ違うんです！

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☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307
2018/03/06 12:35に公開
おなか空いた～、何かないの？が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ～と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)
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豚丼 炭火焼 ねぎ 豚肉 酒 山椒 ご飯

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