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材料

4人分
  • 人参
  • れんこん
  • 大根
  • しいたけ
  • ゆでたけのこ
  • こんにゃく
  • ごぼう
  • 鶏もも肉
  • ☆だし汁 1+1/2カップ
  • ☆砂糖 大5ー6
  • ☆酒 1/4カップ
  • ☆みりん 大3
  • 醤油 大４-5
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩でもみ、水洗いする。

  2. 2

    それぞれ食べやすい大きさにきる。

  3. 3

    ☆と材料を入れ、20分くらい煮て、火が通ったら醤油を加える。

  4. 4

    さらに30分煮る。

コツ・ポイント

一旦冷めて、温めなおすと一段と味が染みる。
翌日に火を入れなおすといたみにくいです。
涼しいところで保管すること。

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cocoafront
cocoafront @cook_40144594
2018/03/09 07:46に公開
普段使いのレシピ。普段ある材料を『基本の和食』以外でも簡単に作れ、しかも手がこんでいるようにみえたらいいなと誰もが思う。そんなレシピを載せていきたいです☆ときどきは海外で食べた美味しいご飯も載せていけたらいいなと思っています♪
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このレシピのキーワード

煮しめ 大根 ごぼう しいたけ にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ゆでたけのこ

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