モヤシはカレー粉で下処理をし、水っぽさを解消。挽き肉でキーマカレー（？）風！
このレシピの生い立ち
「今年の冬は野菜が高い！」ので、モヤシでメインになる料理をと。セブンイレブンのレトルト豆もボリュームアップに貢献。
具材には火が通っているので、表面をカリッと揚げればOKです。
良く切れる包丁でエイっ！と半分に切って盛り付けてください。