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豚肉のカレー炒め☆
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豚肉のカレー炒め☆-レシピのメイン写真

豚肉のカレー炒め☆

★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346

もやしでかさまし！子どもも美味しく野菜を食べられるようポークチャップをアレンジ☆かんたんにできますよ～☆
このレシピの生い立ち
子どもにも野菜をたくさん食べてほしくて、ポークチャップをアレンジしました

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○片栗粉 大さじ2
  • ピーマン 4個
  • もやし 1袋
  • 油 小さじ1
  • ●カレー粉 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ソース 大さじ3
  • ●ケチャップ 大さじ5
  • ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    豚肉を一口大にきり、○をもみこんでおく。
    ピーマンは1㎝程度の細切り。
    ●を混ぜておく。

  2. 2

    油をしいて、豚肉を炒め、8割り程度火が通ってきたらピーマンを炒める。2分程度炒めたらもやしをいれ炒める。

  3. 3

    ●をいれ、まんべんなく炒めたら完成☆

コツ・ポイント

・もやしを炒めすぎないよう、最後にいれます。
・小さいお子さんが食べるようでしたら、ピーマンを一度茹でてから加えると、柔らかくなり、青臭さも軽減されます。
・小さいお子さまが食べる場合、カレー粉を減らしたり、子ども用のカレールーを使ってます

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★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346
2018/03/06 14:34に公開
男の子と女の子のママです。毎日バタバタですが、皆様のレシピに助けられながらお料理を頑張っています！
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 ピーマン 酒 カレー粉 ケチャップ

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