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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ
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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ-レシピのメイン写真

甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

甘えびに　醤油もいいけど　こんなツケだれはいかが？
ワサビなしならお子様にも♪

このレシピの生い立ち
甘い甘えび　小さいやつだと醤油に負けちゃう時があるので何か違うものを…と　こんなん試してみました

甘えびに　醤油もいいけど　こんなツケだれはいかが？
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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ

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甘えびに　醤油もいいけど　こんなツケだれはいかが？
ワサビなしならお子様にも♪

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材料

作りやすい分量
  1. 顆粒昆布だし 小さじ１/２
  2. こしタイプ塩麹 小さじ１
  3. お湯 小さじ３
  4. ワサビ お好みで
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作り方

  1. 1

    顆粒昆布だしを小さな器(食卓に出す器に直で作ります)に入れる

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方1写真
  2. 2

    顆粒だしにお湯を加えて混ぜ溶かす

  3. 3

    塩麹投入➡️よく混ぜる

  4. 4

    お好みの量ワサビ投入
    (無しでも可)

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方4写真
  5. 5

    みんな混ざったら出来上がり
    甘えび　つけて食べてみて♪

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方5写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけですが
だしを溶かすのに使うお湯　塩麹を混ぜてるうちに冷めてくるので
ワサビはそれが冷めてから投入　ってことで順番つけて書いてみました

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2019/05/29 13:30に公開
２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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