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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ
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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ-レシピのメイン写真

甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

甘えびに 醤油もいいけど こんなツケだれはいかが?
ワサビなしならお子様にも♪

このレシピの生い立ち
甘い甘えび 小さいやつだと醤油に負けちゃう時があるので何か違うものを…と こんなん試してみました

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甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ

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材料

作りやすい分量
  • 顆粒昆布だし 小さじ1/2
  • こしタイプ塩麹 小さじ1
  • お湯 小さじ3
  • ワサビ お好みで
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作り方

  1. 1

    顆粒昆布だしを小さな器(食卓に出す器に直で作ります)に入れる

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方1写真
  2. 2

    顆粒だしにお湯を加えて混ぜ溶かす

  3. 3

    塩麹投入➡️よく混ぜる

  4. 4

    お好みの量ワサビ投入
    (無しでも可)

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方4写真
  5. 5

    みんな混ざったら出来上がり
    甘えび つけて食べてみて♪

    • 甘さ引き立つ⭐甘えびのツケだれ作り方5写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけですが
だしを溶かすのに使うお湯 塩麹を混ぜてるうちに冷めてくるので
ワサビはそれが冷めてから投入 ってことで順番つけて書いてみました

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2019/05/29 13:30に公開
2人暮らしなので、2人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ!
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このレシピのキーワード

こうじ わさび

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