カラフル人参の甘みを活かしたカラフルきんぴら。サラダのレシピはID:20143241、スープのレシピはID:20252812

カラフル人参は、細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、カラフル人参を炒める。

全体に油が馴染んだら、砂糖、醤油、水を加え、時々混ぜながら蒸し炒めにする。

汁気がなくなってきたら、みりんを加えて全体をかき混ぜる。

仕上げにごま油を加え、手早くかき混ぜ、器に盛りつけ、煎りごまを散らす。