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舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮
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舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮-レシピのメイン写真

舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

胡麻油の風味が美味しい
豆腐ときのこヘルシー
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材料

２人分
  1. 絹こし豆腐 １６０ｇくらい
  2. 舞茸 １／２袋
  3. 白ネギ １／２本
  4. 胡麻油 大さじ１
  5. 鶏がらスープ ３００ｃｃ
  6. 薄口醤油・みりん 各小さじ２
  7. 塩 少々
  8. 片栗粉・水 各大さじ１
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作り方

  1. 1

    舞茸は軸を取り、ほぐす
    ネギは小口切りする
    軽く水気をきった豆腐は９等分くらいに切る

    • 舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に胡麻油を熱して白ネギを炒める

    • 舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮作り方2写真
  3. 3

    舞茸を加え炒める
    塩する

    • 舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮作り方3写真
  4. 4

    鶏がらスープ　薄口醤油、みりんを入れる
    煮立ってきたら豆腐をいれる
    水溶き片栗粉を回しれとろみをつける

    • 舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり

    • 舞茸ネギ炒め豆腐とろとろ煮作り方5写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2014/09/03 14:01に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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