小ねぎは3〜4㎝長さの斜め切りに。
長ネギは斜め薄切りにする。◯は合わせておく。

豚肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み
込んでおく。

焼きそば麺を袋ごと重ならないようにレンジに並べ2分加熱する。ムラが無いように麺の場所を変えて、再びレンジで1分加熱する。

フライパンにごま油を熱し、長ネギ・にんにくを加えて炒める。香りが立ったら2を加えて炒める。

ほぼ色が変わったらもやしを加えて蓋をして1分蒸し焼きにする。

蓋を外して3の麺を加えてほぐしながらサッと炒めたら、◯・小ねぎを加えて手早く全体を炒め合わせる。塩・胡椒で味を整える。