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エスニック風塩焼きそば♪
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エスニック風塩焼きそば♪-レシピのメイン写真

エスニック風塩焼きそば♪

meyuyu
meyuyu @cook_40079925

昔、雑誌に載っていたグッチ裕三さんのレシピ。材料はアレンジしてますがおいしくて我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
覚え書き用に残したいので。

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エスニック風塩焼きそば♪

meyuyu
meyuyu @cook_40079925

昔、雑誌に載っていたグッチ裕三さんのレシピ。材料はアレンジしてますがおいしくて我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  • 焼きそば 3人前
  • 塩焼きそばの添付の粉 2袋
  • 豚肉 150g
  • 干しエビ 適量
  • 白菜（キャベツ、もやし等） 好きな量
  • 大葉 10枚
  • ナンプラー 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    焼きそばをレンジで1.2分チンしておく。その間に野菜類をカット！

  2. 2

    フライパンで豚肉、野菜を炒め、焼きそば麺、干しエビを加えて更に炒める。麺を入れた時のほぐし水はお好みで。

  3. 3

    ②に塩焼きそばの添付の粉を2袋入れてよく炒め、ごま油小さじ1、ナンプラー小さじ2くらいを加えて炒める。

  4. 4

    千切りにした大葉をお好みでトッピングして乗せたら完成♪

コツ・ポイント

野菜はキャベツでももやしでも。今回はたまたま冷蔵庫にあった白菜で。
塩分が気になる方は塩焼きそばの添付の粉&ナンプラーの量でお好みで調整して下さい♪

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meyuyu
meyuyu @cook_40079925
2018/03/11 08:19に公開

このレシピのキーワード

エスニック 塩焼きそば 大葉 白菜 豚肉 もやし キャベツ 焼きそば

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