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野菜ジュースで濃厚スープ
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野菜ジュースで濃厚スープ-レシピのメイン写真

野菜ジュースで濃厚スープ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

リコピン1.5倍の野菜ジュースが凄すぎる!
このレシピの生い立ち
野菜を十分摂取できるよう、リコピンアップのジュース常備です。本当に美味しいジュースです。

リコピン1.5倍の野菜ジュースが凄すぎる!
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野菜を十分摂取できるよう、リコピンアップのジュース常備です。本当に美味しいジュースです。

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野菜ジュースで濃厚スープ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

リコピン1.5倍の野菜ジュースが凄すぎる!
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野菜を十分摂取できるよう、リコピンアップのジュース常備です。本当に美味しいジュースです。

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材料

4人分
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 半分
  • パプリカ 少1
  • 皮付きレンコン 大輪切り3枚
  • 皮付き人参 3cm
  • じゃがいも 2こ
  • キャベツ 2枚
  • 水 適量
  • 野菜ジュース 400cc
  • 顆粒コンソメ 半分
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • コショウ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はサイコロにカット、ベーコンは細切りにしフライパンで炒めます

    • 野菜ジュースで濃厚スープ作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、じゃがいも以外の野菜を加え炒めます。よく炒めると良いです。

    • 野菜ジュースで濃厚スープ作り方2写真
  3. 3

    水をひたひたにしてじゃがいもを加え茹でます。10分くらい。野菜が柔らかくなったらキャベツを加え煮ます

    • 野菜ジュースで濃厚スープ作り方3写真
  4. 4

    野菜ジュースを加え、顆粒コンソメ、ガーリックパウダー、塩、コショウで味、とろみ具合を調整し、完成です。

    • 野菜ジュースで濃厚スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントはリコピン1.5倍の野菜ジュースを使用することです。濃厚すぎて余りはパスタソースにできます。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/02/10 01:15に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

スープ 野菜ジュース にんじん れんこん キャベツ パプリカ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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