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サワードースターターでチョコマフィン
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サワードースターターでチョコマフィン-レシピのメイン写真

サワードースターターでチョコマフィン

julymary21
julymary21 @cook_40133182

サワードーに餌やるたびに半分捨てるのもったいない!捨てないでチョコマフィンにしたら美味しい!
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サワードースターターの活用法を研究中。

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材料

8−10個分
  • 捨てる前のサワードースターター 1カップ
  • 卵 1個
  • ココナツオイルなどオイル 4分の1カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 小麦粉 4分の3カップ
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ4分の1
  • 砂糖 2分の1カップ
  • チョコチップ 2分の1カップ
  • くるみ 4分の1カップくらい適当
  • 塩 小さじ4分の1
  • コーンミール 4分の1カップ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。

  2. 2

    小麦粉、コーンミール、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、砂糖、チョコ、くるみをボールに入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    サワードースターター、卵、バニラエッセンス、オイルを別のボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    3を2に投入して、ヘラで混ぜる。

  5. 5

    カップケーキ型に7−8分目まで入れる。

  6. 6

    180度のオーブンで20分くらい。

コツ・ポイント

コーンミールを入れるとくるみと合わさって、香ばしくて美味しいですが、なければ、小麦粉、アーモンドパウダーなどで代用。油は、バターやオリーブオイルでも。ドライクランベリーなどを一緒に入れても美味しいです。

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julymary21
julymary21 @cook_40133182
2018/03/11 02:53に公開
現在ニュージーランド在住。いろんな国の友達から教えてもらったレシピ、料理上手な母のレシピが私の料理の素です。ローマ出身の夫や家族から教えてもらったレシピものせていきます。
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このレシピのキーワード

マフィン コーン チョコチップ くるみ 卵 小麦粉

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