バターをレンジで40~50秒位加熱して柔らかくし、クリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

アーモンドプードルを加えて混ぜ、溶き卵を数回に分けて混ぜます。

粉類を振るいながら入れ軽く混ぜ、ブランデーを加えて混ぜます。

170℃に予熱したオーブンで23~25分焼きます。

好みで、オーブンから出したら分量外のブランデーを刷毛で塗ってください。