鶏のトマト煮
akoamon @cook_40172138
お肉はトロトロ、スープは骨から出しが出て濃厚です(o^^o)
パンにもごはんにもパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
母の定番料理です(o^^o)
鶏のトマト煮
お肉はトロトロ、スープは骨から出しが出て濃厚です(o^^o)
パンにもごはんにもパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
母の定番料理です(o^^o)
作り方
- 1
玉ねぎを厚めスライス、人参は半分乱切り残りをスライス、ニンニクもスライスにする
ジャガイモ入れる場合は2/1〜4/1切り -
- 2
鶏肉は関節から二個に切る
-
- 3
鍋に玉ねぎを入れ他の具材も入れる
上に★を全て入れる -
- 4
蓋をして加圧してから3〜5分位で火を止める
圧が下がるまで自然放置 -
- 5
カボチャはレンチンしてから、オリーブオイルで焼いて皿に添える
コツ・ポイント
ジャガイモは煮崩れるので基本は無しです。
ボリュームが欲しい時に後から焼き野菜添えると良いです(o^^o)
今回はカボチャを添えました。
パプリカ、アスパラ、ブロッコリーも美味しいです
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