母親の介護食・嚥下食にベーコン食パン粥

Name: 母親の介護食・嚥下食にベーコン食パン粥
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン（6枚切り） 1枚の半分; ベーコン 10g; 牛乳 100ml; 粉チーズ 少々

chibiike @cook_40128781

入れ歯で歳をとり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたベーコン食パン粥です
このレシピの生い立ち
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親に作っている食パン粥にベーコンを入れるといつもより美味しく食べることができるのではないかと思い作ってみることにしました

母親の介護食・嚥下食にベーコン食パン粥

chibiike @cook_40128781

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材料

1人分

食パン（6枚切り） 1枚の半分
ベーコン 10g
牛乳 100ml
粉チーズ少々

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作り方

1

鍋に牛乳（100ml）とスプーンですくいやすいサイズにカットした食パンとみじん切りにしたベーコンを入れてみました
2

鍋が焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜて煮立ってきたら火を止めてみました
3

器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました

コツ・ポイント

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました
ベーコンが噛みやすく飲み込みやすくなるようにみじん切りにしました
鍋が焦げないようにやさしくゆっくりとかき混ぜました

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つくれぽ

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chibiike @cook_40128781

2018/03/11 06:34に公開

【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士／ケアクラーク】【書籍：新レクネタ】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】フォローといいねお願いします⭐️ ※当アイデアの利用で生じた損害は何らの責任も負いません

このレシピのキーワード

パン粥ベーコン牛乳食パン

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