糖質制限!缶詰のアマトリチャーナ
Delicarbo @cook_40069993
話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです。鯖缶を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
デリカーボは糖質77%オフ、カロリー30%オフ、食物繊維11倍の糖質制限に最適なパスタ。
他にフェットチーネタイプやラーメンタイプもあるので、お好みのパスタとお好みのソースで自分流にアレンジ♪
糖質制限!缶詰のアマトリチャーナ
話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです。鯖缶を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
デリカーボは糖質77%オフ、カロリー30%オフ、食物繊維11倍の糖質制限に最適なパスタ。
他にフェットチーネタイプやラーメンタイプもあるので、お好みのパスタとお好みのソースで自分流にアレンジ♪
作り方
- 1
ニンニクは粗みじん切りにし、玉ねぎは繊維に沿って２ミリ幅程度にスライスしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱めの中火でニンニクがこんがり色づくまでフライパンを揺すりながら火にかける
- 3
２が色づき始めたら玉ねぎを入れてそのまま混ぜる様に炒め、ほんのり火が入り始めたら鯖缶を加え強火にする。汁ごと加えてOK!
- 4
３がグツグツとなってきたらトマトソースとオリーブの実を加える
- 5
４を塩でお味を整え、茹で上がったパスタを加えて器に盛り付ける
- 6
お好みで、ブラックペッパー、ハーブ類、粉チーズなどをかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
鯖缶は、汁ごと加えてOKです。ただ鯖の香りが気になる方は水気を切ってくださいね。
トマト缶のフチについたトマトソースは少量の水で洗い流してフライパンに加えましょう！勿体無いからね！
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イタリアはアマトリーチェの名物パスタです。本来はブカティニという、中が空洞になってるストローみたいなパスタを使うのですが、スパゲティで代用。日本ではタマネギのスライスを入れるというレシピが主流ですが、本場ではこっちが本来なのだとか。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194337
