糖質制限 ふすま100%de主食パン-Ⅲ
mammy1073 @cook_40128544
前回は膨らみ不足でしたので、なんとかRevengeしたく。
このレシピの生い立ち
前回はふくらまず、失敗作（自戒を込めて覚書保存）だったにもかかわらず、毎日たくさんの人が閲覧下さり、とても申し訳なく思っておりました。
Revengeの為に「膨らむ素材の調達」は、したくなかったので、日ごろ冷蔵庫の中からあるもので焼きました
糖質制限 ふすま100%de主食パン-Ⅲ
前回は膨らみ不足でしたので、なんとかRevengeしたく。
このレシピの生い立ち
前回はふくらまず、失敗作（自戒を込めて覚書保存）だったにもかかわらず、毎日たくさんの人が閲覧下さり、とても申し訳なく思っておりました。
Revengeの為に「膨らむ素材の調達」は、したくなかったので、日ごろ冷蔵庫の中からあるもので焼きました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに①~④を入れて、良くかき混ぜておきます。
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- 2
HBパンケースに⑤～⑨を入れて、ケースのコーティングを傷めない様に注意して良くかき混ぜておきます。
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- 3
２に１の粉類を入れます。
-
- 4
粉の頂部に凹みを作って、⑩を埋め込みます。※イースト投入方法は、お手持ちのＨＢ使用法に沿って下さい。
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- 5
ＨＢ「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 6
こねが終了しましたら羽根を外して、生地の形を整え直して置いて下さい。
- 7
「焼成」が完了しました。
-
- 8
サイズ的にはＳＴＤレベルと思います。１４ｃｍありました。ホッとしました。
-
- 9
左：Part-Ⅱ。
右が今回（Part-Ⅲ）です。 -
コツ・ポイント
牛乳とヨーグルトの配分を見直しましたが、まだ少しネバツキ度が高く、こね終了後の生地の形は整え直しにくいです。まだまだ改良の余地は残ります。
つくれぽ
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