優しい習慣♡卵なし♡米粉きな粉クッキー
curisupin @cook_40073879
せっかくひと手間かけるなら、あれもこれもと欲張りたくなるのが女のサガ。米粉+黒ごま+きなこを配合。ながら美容めざしましょ
このレシピの生い立ち
友人の娘のため。我が家の1歳児もパクパク食べます。ママにも子供にも嬉しい材料で作りたくて。
優しい習慣♡卵なし♡米粉きな粉クッキー
せっかくひと手間かけるなら、あれもこれもと欲張りたくなるのが女のサガ。米粉+黒ごま+きなこを配合。ながら美容めざしましょ
このレシピの生い立ち
友人の娘のため。我が家の1歳児もパクパク食べます。ママにも子供にも嬉しい材料で作りたくて。
作り方
- 1
下準備
オーブンは180度に予熱する。
天板にオーブンペーパーを敷く。 - 2
ポリ袋にAを入れ、手で口を閉じ、もう片方の手でポリ袋の底をポンポン叩くように混ぜる。
- 3
生クリームは砂糖を少し入れて泡立て、もこもこしてきたら、残りを入れて角がたつくらいまで泡立てる。
-
- 4
3に2をふるいながら加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 5
天板にスプーンで生地をすくってのせる。オーブンで15～20分焼く。
焼けたら、網にのせて冷ます。
コツ・ポイント
ホイップクリームを入れることで、サクサクになります。
焼きたてはふかふかしてて、心配になりましたが冷めればクッキーになりました。
黒ごま入りのきなこを使用。
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