クロックムッシュ

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

フレンチトーストのアレンジでチーズとろ～りがたまらない♡ブランチやおやつにおススメ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べた味が忘れられず記憶を頼りに再現しました。ほんのり甘いフレンチトーストに挟まったハムとチーズの相性は抜群です。

クロックムッシュ

megumegu02's cooksnap of when they made クロックムッシュ.
あさまっくす。's cooksnap of when they made クロックムッシュ.
＊なぁ＊'s cooksnap of when they made クロックムッシュ.
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フレンチトーストのアレンジでチーズとろ～りがたまらない♡ブランチやおやつにおススメ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べた味が忘れられず記憶を頼りに再現しました。ほんのり甘いフレンチトーストに挟まったハムとチーズの相性は抜群です。
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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 70cc~80cc
  4. 砂糖 小さじ１
  5. スライスチーズ(溶けないタイプ) 2枚
  6. ハム 2枚
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    食パンが１枚入れられる直径の器やバットに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    ２に食パンを浸す。
    裏返して浸し、２枚とも同様に全面に卵液が付くようにする。

  4. 4

    ２枚重ねたまま数回卵液に浸しては裏返すを繰り返し、そのまま置いて吸わせる。

  5. 5

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて４のパン１枚を焼く。
    同時にスライスチーズ・ハム２枚をずらして重ねる。

  6. 6

    ５にスライスチーズを重ねて残っている４のパンを重ねてサンドイッチ状態にする。

  7. 7

    ここまで重ねると焼き色が付いていると思うので、いい焼き加減で裏返し両面こんがり焼く。

  8. 8

    フライパンでは焦げ色を付けるだけ。
    皿に移してレンジで数10秒加熱。蒸気が庫内に立ったらOK。

  9. 9

    2018/4/13「クロックムッシュ」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡

  10. 10

    2918/5/4「クロックムッシュ」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・牛乳が多いと卵液が残りますがフライパンで焼く時にかけてもいいです。（パンが柔らかくなるので裏返す時注意してください）
・牛乳の量は卵の大きさによって加減してください。
・チーズがとろけるよう必ずレンジ加熱してください。
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