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炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー
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炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー-レシピのメイン写真

炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

炊飯器で炊くとじゃが芋がめちゃおいしくなるんです。今回はシチューにしました
このレシピの生い立ち
炊飯器で煮込むとお芋類も　ほんまにおいしいんです。炊飯器の魅力に取りつかれ、日々、献立を考えています。

炊飯器で炊くとじゃが芋がめちゃおいしくなるんです。今回はシチューにしました
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炊飯器で煮込むとお芋類も　ほんまにおいしいんです。炊飯器の魅力に取りつかれ、日々、献立を考えています。

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炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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炊飯器で煮込むとお芋類も　ほんまにおいしいんです。炊飯器の魅力に取りつかれ、日々、献立を考えています。

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材料

３人分
  • じゃがいも中８０g前後のもの ４個
  • 人参 半本
  • 玉葱(中) １００ｇ
  • 牛肉でも豚肉でも何でも ２００ｇ
  • にんにく(チューブ) ２センチ
  • 生姜チューブ ２センチ
  • 塩 小さじ半分
  • デミグラスソース缶 １つ
  • 赤ワイン １００ｃｃ
  • 味覇(ウェイパー) 小さじ２
  • こしょう ５，６振り
  • めんつゆ(3倍濃縮)原液のまま 大匙１
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は大きく切ります。
    人参玉ねぎも切り炊飯器へ。

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方1写真
  2. 2

    お肉に塩、生姜とニンニクをすりこみます

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方2写真
  3. 3

    斜めに切り込みを入れます

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方3写真
  4. 4

    デミグラスソースを1缶入れます
    赤ワインに味覇、胡椒、めんつゆを入れ、炊飯器のスイッチオン。

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方4写真
  5. 5

    １時間たったらできてます。

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方5写真
  6. 6

    土鍋に移して食卓へ

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方6写真
  7. 7

    茹でたアスパラを色どりに添えて、蓋をし、しばらく蒸らします

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方7写真
  8. 8

    めいめいお皿に取り分けていただきます。
    じゃが芋が荷崩れしていないのに、ほっくほく。お肉も柔らか！

    • 炊飯器でじゃがいもごろごろシチュー作り方8写真

コツ・ポイント

牛肉でも豚肉でも何でもおいしいです。
肉に切り込みを入れておくととても柔らかくなって食べやすいです。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/03/10 23:52に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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