じゃが芋は大きく切ります。
人参玉ねぎも切り炊飯器へ。

お肉に塩、生姜とニンニクをすりこみます

斜めに切り込みを入れます

デミグラスソースを1缶入れます
赤ワインに味覇、胡椒、めんつゆを入れ、炊飯器のスイッチオン。

１時間たったらできてます。

土鍋に移して食卓へ

茹でたアスパラを色どりに添えて、蓋をし、しばらく蒸らします

めいめいお皿に取り分けていただきます。
じゃが芋が荷崩れしていないのに、ほっくほく。お肉も柔らか！