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小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ
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小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ-レシピのメイン写真

小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ

なる猫
なる猫 @cook_40083571

小麦粉、卵なし!
このレシピの生い立ち
なんとか米粉のもっちり感をなくしたいと思い、ジャガイモをすりおろしてみました。

小麦粉、卵なし!
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なんとか米粉のもっちり感をなくしたいと思い、ジャガイモをすりおろしてみました。

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小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ

なる猫
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小麦粉、卵なし!
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なんとか米粉のもっちり感をなくしたいと思い、ジャガイモをすりおろしてみました。

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材料

パウンド型一つ分
  • 米粉(製菓用) 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 125g
  • じゃがいも(すりおろす) 小1個
  • 油 20g
  • 塩、砂糖 各3g
  • コショウ 少々
  • ★玉ねぎ、トマト、ピーマン 各1/4個
  • ★コーン 少々
  • ★ウインナー(アレルゲンの入っていないもの) 2本
  • ★とけるスライスチーズ 1枚
  • オレガノ 少々
  • とけるスライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    中に入れる野菜、ウインナーは小さく切ります

    • 小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、油、塩、コショウ、砂糖、すりおろしたジャガイモを加えて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    次に牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる

    • 小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ作り方3写真
  4. 4

    ★印の具材を入れます。スライスチーズは、適当に手で千切って入れて軽く混ぜます

  5. 5

    型にオーブンシートを敷いて生地を入れます。上にチーズとオレガノをふって焼きます。180℃で30~35分

    • 小麦粉、卵なし!米粉のケークサレ作り方5写真

コツ・ポイント

具は、ピザに合うようなものなら美味しく出来ると思います。食べられる物を入れてどうぞ!

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なる猫
なる猫 @cook_40083571
2018/03/08 10:37に公開
40代の専業主婦です。最近は、小麦と卵アレルギーでも食べることができるものを試行錯誤しています
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