鶏もも肉のトマト煮♪簡単バジル風味
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう！ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪簡単時短！トマト＋バジルパセリソースで鶏もも肉を煮ました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏もも肉のトマト煮♪簡単バジル風味
つくれぽありがとう！ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪簡単時短！トマト＋バジルパセリソースで鶏もも肉を煮ました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうする。
-
- 2
適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、
-
- 3
１の鶏もも肉をまぶす。余分な粉をはたく。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにする
-
- 5
オリーブオイル・にんにく・４の玉ねぎのみじん切りを炒める
-
- 6
トマト缶を加え、１0分煮て塩こしょうする
-
- 7
フライパンにオリーブオイルを熱し、３の鶏肉の皮を下にして焼く
-
- 8
焼けたら、裏返し、酒・レモン汁を入れ、蓋をして弱火で煮る
-
- 9
トマトソースを加え２分なじむまで煮る
-
- 10
バジル・パセリを振る
-
- 11
味が足らなければ塩こしょうして、出来あがり！
-
コツ・ポイント
酸味が気になる方は、砂糖又ははちみつを入れると良いです
乾燥バジルは少なく、乾燥パセリ多めにしてくださいね
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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