たらこクリームパスタ
バターと、チーズのコクで本格的
このレシピの生い立ち
お店で食べた、たらこクリームパスタを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計り、たらこをほぐしておく。ルッコラは3センチにカットし、しめじは根元をかっとする。にんにくはみじん切りしておく。
-
- 2
大きめな鍋に水を入れ火にかける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。弱火で約3分。
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- 4
中火にして、しめじをさっと炒める。
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- 5
沸騰した鍋に塩を入れ、パスタを茹でる。今回は茹で時間5分のものを使用。我が家は、パスタを半分に折り茹でます。
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- 6
バターを入れる。
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- 7
生クリームをいれる。
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- 8
☆を入れる。
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- 9
ルッコラと、スライスチーズをちぎり入れ、塩、コショウをして味を整える。
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- 10
茹で上がったパスタを、9に入れソースを絡める。
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- 11
お皿に盛り完成。きざみのりをのせると美味しいです。
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コツ・ポイント
材料を計り下準備しておきましょう。時間がかからず、あっという間に出来てしまいます。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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