マカロニをパッケージの表記通り茹でます。茹で上がったらざるにあげ、オリーブオイルを回しかけて混ぜ、冷ます。

きゅうりを薄切り、玉ねぎは繊維と垂直になるように薄切りにする。

②のきゅうりをボウルに入れ、塩２つまみ振り、揉む。
②の玉ねぎも、ボウルに入れて水にさらす。どちらも10分放置。

鶏胸肉に塩を振り、ラップで包んでお皿に乗せ、600w50秒チンする。
（家庭のレンジによって違うと思うので様子見ながら）

チーズは５ミリ角くらいに切る。

きゅうりと玉ねぎを軽く絞って水気を取る。
鶏胸肉は細かく裂く。

①のマカロニ、⑤のチーズ、⑥の野菜と鶏胸肉をボウルに入れ、マヨネーズと牛乳を入れる。
塩胡椒で味を整え完成。