さつまいもは、あらかじめペースト状に。
レンチンでも、蒸しても、ペーストの物を買っても何でもOK！

照り出し用の卵黄以外の材料を混ぜ合わせます。
砂糖は味見をしながら量を調節して下さい。

オーブンを180度に余熱。

タルト型に混ぜ合わせた材料を詰めます。