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鶏もものうす皮包み焼き
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鶏もものうす皮包み焼き-レシピのメイン写真

鶏もものうす皮包み焼き

さきあきさ
さきあきさ @cook_40115348

小さく、お弁当の隙間にも入るので便利です!おやつでも、食べやすいサイズです。
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮が安かったので、家にあるもので何か出来ないかなぁと思い、作ってみました。

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さきあきさ
さきあきさ @cook_40115348

小さく、お弁当の隙間にも入るので便利です!おやつでも、食べやすいサイズです。
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シュウマイの皮が安かったので、家にあるもので何か出来ないかなぁと思い、作ってみました。

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材料

シュウマイの皮で約15個分
  1. 鶏モモ 1枚
  2. シュウマイの皮 15枚
  3. ★味噌 小さじ1
  4. ★料理酒 小さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1/2
  6. ★みりん 小さじ1/2
  7. ★砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏モモを荒いミンチにします。

    • 鶏もものうす皮包み焼き作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜます。ここで好みでネギを入れて、軽く混ぜてください。

  3. 3

    シュウマイの皮の少し下に、味付けしたミンチを乗せます。

    • 鶏もものうす皮包み焼き作り方3写真
  4. 4

    下を閉じます。

    • 鶏もものうす皮包み焼き作り方4写真
  5. 5

    横も閉じます。

    • 鶏もものうす皮包み焼き作り方5写真
  6. 6

    広がってる部分に水をつけて、くるっと巻きます。

    • 鶏もものうす皮包み焼き作り方6写真
  7. 7

    弱火と中火の間くらいで揚げ焼きにして、両面キツネ色になったら完成です!

コツ・ポイント

今回シュウマイの皮で作ったので、餃子の皮だと個数も少ないと思います。

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さきあきさ
さきあきさ @cook_40115348
2018/03/08 02:56に公開
時々創作料理をするので、自分のメモ用に(๑•̀ㅂ•́)و
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