4色そぼろ丼
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小皿に卵、白だし、みりん、塩を入れ混ぜる
ミンチを中火のフライパンで炒め、出た油をキッチンペーパーで吸い取る
炒まったらみりん、醤油を加え味を整え再度炒め小皿に取る
中火のフライパンにサラダ油を敷き、すぐに先程の卵を入れ大きくゆっくり混ぜる。パラパラになったら小皿に取る
ツナ缶を開け油をしっかり切り小皿に入れ、マヨネーズと醤油小さじ一杯を入れ混ぜる
皿にご飯を入れミンチ、卵、ツナ、しゃけフレークをバランスよく盛り付けて完成
卵を甘くしたかったらみりんを多めに入れます。油はしっかりと取ります。
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