簡単なのに本格♡チョコチップクッキー!!

みみ母
みみ母 @cook_40103308

さっくりほろうま♡チョコチップクッキーです!家にある材料でパパっとお手軽お菓子♪ホワイトデーにも♪完全オリジナルレシピ♡

このレシピの生い立ち
卵黄を使うと美味しくなりますが、残った卵白をどうするか悩むので卵黄の代わりにマヨネーズを使いました。焼けば酸味が消えるので安心。
このシリーズは完全オリジナルレシピなので、当方の公開日以降に似たレシピが出回っていたら、パクリかと思われます。

簡単なのに本格♡チョコチップクッキー!!

さっくりほろうま♡チョコチップクッキーです!家にある材料でパパっとお手軽お菓子♪ホワイトデーにも♪完全オリジナルレシピ♡

このレシピの生い立ち
卵黄を使うと美味しくなりますが、残った卵白をどうするか悩むので卵黄の代わりにマヨネーズを使いました。焼けば酸味が消えるので安心。
このシリーズは完全オリジナルレシピなので、当方の公開日以降に似たレシピが出回っていたら、パクリかと思われます。

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材料

直径3cm程の大きさ35枚くらい
  1. 薄力粉 100g
  2. バター(マーガリン) 50g
  3. 砂糖 35~40g
  4. マヨネーズ 大さじ1(10g)
  5. チョコチップ 10~15g

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターに砂糖とマヨネーズを入れて白っぽくふわっとするまでホイッパーで擦りまぜる。

  2. 2

    ゴムベラに持ちかえ、ふるった薄力粉を加えサックリ混ぜます。
    この時点でポロポロでも後でぎゅっとすると纏まります。

  3. 3

    チョコチップを加え混ぜ、手でギュっと一纏めにします。(チョコチップがない場合 刻んだチョコでもOKです)

  4. 4

    生地を2つに分け、ラップの上に出し、直径3cm程の棒状に成型して冷蔵庫で30分~1時間寝かせ扱いやすくします。

  5. 5

    オーブン180度余熱開始。
    4を取り出し、5~7mmくらいの厚さに切り、くっつかないよう間を空けて天板に並べます。

  6. 6

    15分ほど焼きます。
    焼いた後はすぐに取り出さずしばし乾燥焼きします
    焼き時間は機種によって違うので加減してください。

  7. 7

    我が家は廉価なターンテーブルタイプのオーブンレンジ使用です。ご参考まで。

    網の上で冷ましたら完成。

  8. 8

    姉妹レシピID : 20193452
    ココアクッキー&
    紅茶クッキー♪
    ID :20426287

  9. 9

    姉妹レシピID : 20427964
    緑茶クッキー♪
    売り物と勘違いされた自慢のレシピです☆

  10. 10

    シリーズ最新作♡
    さっくりほろうま♪
    コーヒークッキー
    ID : 20299614

  11. 11

    このアイデアをアレンジ等で使う際は、生い立ちにこのレシピのご記入をお願い致します♪

コツ・ポイント

バターとマヨ、2種類の油が入ることでさっくり食感になります☆マヨネーズの代わりに卵黄でもOK
手順4で冷蔵しないと生地がダレて扱いづらいです。
ダレた生地を焼くと焼き上がりの形も崩れやすいです。

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みみ母
みみ母 @cook_40103308
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☆TVやレシピ本掲載レシピ多数あります☆安い食材を駆使し いかに手を抜いて そこそこ美味しいと思えるものを作るか日々そんなことばかり考えている超ズボラおばあちゃんです。仕事と家事の合間に、ちゃちゃっと作れるものをご紹介したいと思っております☆レシピを投稿している理由は最初のごはん日記に記載☆♡フォロー感謝です!♡随時レシピ見直し中!♡無断転写ご遠慮願います!
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