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低糖質コーヒーチョコクッキー
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低糖質コーヒーチョコクッキー-レシピのメイン写真

低糖質コーヒーチョコクッキー

soi_m
soi_m @cook_40062903

ちょっとビターな大人クッキー。
サクサク美味しい☆
このレシピの生い立ち
家にある材料で低糖質なクッキーを作ってるうちに完成。
米糠で栄養プラス♪

ちょっとビターな大人クッキー。
サクサク美味しい☆
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家にある材料で低糖質なクッキーを作ってるうちに完成。
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soi_m @cook_40062903

ちょっとビターな大人クッキー。
サクサク美味しい☆
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家にある材料で低糖質なクッキーを作ってるうちに完成。
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ちょっとビターな大人クッキー。
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材料

10個分
  • アーモンドプードル 30g
  • ココナッツフラワー 15g
  • 炒り糠(全粒粉) 15g
  • ココナッツシュガー 10g
  • サイリウム 3g
  • バター 25g
  • コーヒー液 湯大さじ2+インスタントコーヒー3g
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    サイリウムまでの粉類を袋に入れてフリフリ混ぜておく。

  2. 2

    溶かしバター、コーヒー液、刻んだチョコレートを入れてモミモミ。

  3. 3

    好きな大きさ、好きな形に整えて170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

  4. 4

    袋で棒状にまとめて冷凍→カットでも◎
    楽チン楽チン♪
    サイリウムがない場合はまとまりにくいから↑この方法で!

  5. 5

    甘さ控えめ。
    チョコレートの甘さと合わせて調整。

コツ・ポイント

炒り糠が無ければ全粒粉でも美味しい!
それもなければ、米粉でも片栗粉でも、もはや何でもいい。(笑)

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soi_m
soi_m @cook_40062903
2018/03/26 08:20に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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このレシピのキーワード

チョコクッキー サイリウム ココナッツ バター 全粒粉 チョコレート

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