タコライス

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しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065

家にあるものでタコライス
このレシピの生い立ち
沖縄旅行が大好きでタコライスを家でも食べたいと思い、、、

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. レタス 三分の一くらい
  3. トマト 1個
  4. とろけるチーズ 好み
  5. ご飯 好きなだけ
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. チリパウダー 好みの辛さ
  10. ↓サルサソースの材料
  11. タバスコ 好み
  12. レモン汁 好み
  13. チリパウダー 少々
  14. トマトケチャップ 使う分

作り方

  1. 1

    牛脂をフライパンに入れて挽肉、醤油、酒、みりん、チリパウダーを入れて、パラパラになるくらいまで炒める

  2. 2

    レタスを少し太めに千切りする。

  3. 3

    サルサソースの材料を味を見ながら混ぜる。
    辛めがおすすめ。

  4. 4

    ご飯をよそって、①をのせて、チーズを載せて電子レンジに入れてチーズが溶けるくらい温める(炊きたて炒めたてなら省略)

  5. 5

    ④にレタス、トマトをのせて、サルサソースをかけて完成。

コツ・ポイント

挽肉は少し濃いめの味付けがいいと思います。

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レシピ作者

しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065
に公開
嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです！職業しまットマン(会社員一応調理師です。。。
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