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旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이
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旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이-レシピのメイン写真

旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이

Chikaッッ
Chikaッッ @cook_40080955

甘辛い韓国料理!韓国のおやつ♪

トック=餅

トッポッキ?トッポギ?
韓国語の正しい発音は「ッドッボッギ」です。
このレシピの生い立ち
トッポギは老若男女問わず食べるので、自宅で作りたい方に是非♪と思い、掲載しました。

お餅は煮込んでも溶けにくいし、見た目よりも甘いので、分量を調節した上での掲載です。

甘辛い韓国料理!韓国のおやつ♪

トック=餅

トッポッキ?トッポギ?
韓国語の正しい発音は「ッドッボッギ」です。
このレシピの生い立ち
トッポギは老若男女問わず食べるので、自宅で作りたい方に是非♪と思い、掲載しました。

お餅は煮込んでも溶けにくいし、見た目よりも甘いので、分量を調節した上での掲載です。

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旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이

Chikaッッ
Chikaッッ @cook_40080955

甘辛い韓国料理!韓国のおやつ♪

トック=餅

トッポッキ?トッポギ?
韓国語の正しい発音は「ッドッボッギ」です。
このレシピの生い立ち
トッポギは老若男女問わず食べるので、自宅で作りたい方に是非♪と思い、掲載しました。

お餅は煮込んでも溶けにくいし、見た目よりも甘いので、分量を調節した上での掲載です。

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トック=餅

トッポッキ?トッポギ?
韓国語の正しい発音は「ッドッボッギ」です。
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お餅は煮込んでも溶けにくいし、見た目よりも甘いので、分量を調節した上での掲載です。

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材料

  1. トッポギ 150g
  2. ごま 少々
  3. たれの材料
  4. ★コチュジャン 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★水あめ(韓国産) 大さじ2〜3
  7. ★水 200ml
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて溶かす。

    トッポギがくっついている場合、1本ずつバラす。

    • 旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이作り方1写真
  2. 2

    水あめは、韓国の物を使用しています。

    水あめがなければ、砂糖をお好みで増やして下さい。

    • 旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이作り方2写真
  3. 3

    1が溶かせたらトッポギを全て入れて火にかける。

    • 旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이作り方3写真
  4. 4

    とろみがつくまで焦がないように煮込む。

    • 旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이作り方4写真
  5. 5

    器に移し、ゴマを振りかければ完成!

    • 旨辛☆トッポッキ(トッポギ)/떡볶이作り方5写真

コツ・ポイント

水あめを使用する事で、きれいなツヤが出るので一石二鳥です。
食事は目で食べるとも言うぐらいなので、水あめを使用していますが、なければ砂糖を多めに入れれば味に変わりはありません。
でも、甘すぎには要注意!
味見をしながら追加しましょう。

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Chikaッッ
Chikaッッ @cook_40080955
2018/03/12 04:58に公開
簡単、安値、手間いらずが目標です!居酒屋にありそうなもの、韓国料理や簡単創作料理など。色んなレシピを作っていきたいと思っています(*´▽`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195110
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