さっと作れる炒めものこのレシピの生い立ち醤油系の味つけが多いのでたまには違う味つけのものを作ってみました
豚バラを5センチくらいに切り軽く塩をふっておく
野菜を食べやすい大きさに切る
サラダ油をひいたフライパンの中～強火で肉を片面焼く※我が家のIHは5で作りました
肉に焼き色がついたら返し、野菜を入れ、炒め物全体が馴染むように軽く炒めたら、酒を加える
酒がある程度飛んだら茸を入れ、全体に火が通ったら、みりん、顆粒だし、鶏ガラのもとを加え、塩コショウで味を整える
最後にごま油をまわしかけ完成
野菜、茸は好きなものを代用してもいいと思います
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