玉ねぎ、人参、ベーコンをみじん切りにして、耐熱容器に入れる。塩胡椒をふりかけラップをしてレンジで3分。

野菜たちを冷ましてる間に、ホットケーキミックスに卵、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜておく。

野菜たちの粗熱が取れたら、さっきまぜまぜしたホットケーキミックスを加えてまぜまぜし、チーズを加えてまた。まぜまぜ。

カレースプー山盛りン1杯を落とし、焼く。この量だと、小さめです。

３、4分くらいするといい焼き色が。。上にくっついてます。あまり焼き過ぎると、焦げるので注意！まめに開けて焼き具合を確認。

完成。奥の小さめが山盛りスプーン1杯くらい。子供用にちょうどいいかも。手間は大人用！