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ちくわのポテトサラダ♪
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ちくわのポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

ちくわのポテトサラダ♪

べがままこ
べがままこ @cook_40276866

ちくわのポテトサラダ。ちょっぴり辛くてほんのり甘くて、お酒のお供にもなります♪
このレシピの生い立ち
友達にご馳走になったものを、アレンジしてみました。

ちくわのポテトサラダ。ちょっぴり辛くてほんのり甘くて、お酒のお供にもなります♪
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べがままこ
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ちくわのポテトサラダ。ちょっぴり辛くてほんのり甘くて、お酒のお供にもなります♪
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材料

  1. じゃが芋 小4個
  2. かいわれ大根 2/3~1パック
  3. ちくわ 2本
  4. すし酢 大さじ2
  5. マスタード 大さじ1
  6. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を柔らかく茹でます。

    • ちくわのポテトサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、水切りして、鍋のまま潰して、ボールに移して、すし酢をあえてあら熱をとります。

    • ちくわのポテトサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    かいわれ大根を洗って半分にちぎり、ちくわは斜め切りにしておきます。

    • ちくわのポテトサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    さましたポテトにかいわれ大根、ちくわ、マスタードとマヨネーズてあえます。

    • ちくわのポテトサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    黒胡椒をかけたら、出来上り!

    • ちくわのポテトサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

じゃが芋があったかいうちに、すし酢で味付けします。

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べがままこ
べがままこ @cook_40276866
2018/03/08 11:22に公開
簡単なだけでなく、ひとてま加えて、時間がたっても美味しいお料理紹介します♪
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