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失敗しないゆで卵の剥き方♪
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失敗しないゆで卵の剥き方♪-レシピのメイン写真

失敗しないゆで卵の剥き方♪

dapui
dapui @cook_40105433

するーっとむけたときの快感はやばいです笑
このレシピの生い立ち
なんとなく研究してたらつるーんっときれいにむけたので♪

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dapui
dapui @cook_40105433

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材料

?人分
  1. ゆで卵 すきなだけ♪
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でる前に針で
    卵のおしりに穴を開けておきます。
    破らないように注意!

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方1写真
  2. 2

    茹であがったら、穴に針をなるべく横に倒してさします

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方2写真
  3. 3

    さしたはりをたてにするようにくいっと!

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方3写真
  4. 4

    その穴に爪を立てて皮をパリッとわります。
    強くやると指が中に入るので注意!

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方4写真
  5. 5

    こんな風に、卵と殻の間に水が入って隙間ができてます。

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方5写真
  6. 6

    さっき爪を立てたところから少しずつ指を動かしながら卵全体にヒビをいれていきます。

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方6写真
  7. 7

    指を、1センチずつくらい動かしながらバリバリバリバリ。

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方7写真
  8. 8

    卵の頭の方までしっかり(重要これ!)全体にヒビをいれます。こんなかんじ。

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方8写真
  9. 9

    卵と殻の隙間に指をいれてあとはするーっとむけます。写真は片手ですが両手でやってくださいね!

    • 失敗しないゆで卵の剥き方♪作り方9写真

コツ・ポイント

写真をとるために片手ですが、両手でやってください。
穴に針を刺すとき、爪を立てる時は力のいれ具合に注意!
ヒビは、頭の方までしっかりいれないと頭がはげてしまいます(^^;;
ヒビを入れるときは、指をすこーしずつ動かしてください♪

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dapui
dapui @cook_40105433
2014/08/26 10:46に公開
高校3年生からやってます。料理は昔から大好き。ここは基本自分の記録用に載せるのでかなり適当に写真撮ってます(笑)つくれぽくれたら嬉しいです。ペコリやってます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195702
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